吃的是阿婆几十年的手艺

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食行业 卤菜 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 137-137
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

一个炭炉，一口大锅．烟雾环绕，一个阿婆就守着这样一个卤味摊子。在昙华林这样的文艺小巷好吃的东西不多，去年新开的这家古街卤菜是个例外，来这里吃卤味吃的是阿婆几十年的手艺，吃的更像是自家的外婆菜。