O胆固醇——“三高”也能喝酸奶

• 作者: 濮建
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 胆固醇 必需营养素 酸奶 健康长寿 热能需要量 基础代谢率 老年人 蛋白质
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 43-43
• 页数: 1页
• 分类号: R446.112

摘要

50岁的健康饮食原则——少油 老年人基础代谢率降低．活动量少．热能需要量相应减少。但对其他必需营养素，如蛋白质与钙的需求量却并不亚于中青年人．甚至对蛋白质和钙等几种营养素的需求更高。因此，蛋白质和钙是满足老年人健康长寿必不可少的物质基础。又因为老年人消化系统日渐衰退．所以．少油、清淡饮食属于常规选择。