绝经期妇女膳食模式与骨质疏松症关系

• 作者: 刘美娜 张桥 张秋菊 李慧婷 陈永杰 陈霞
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食模式 骨质疏松症 因子分析
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 调查报告与分析
• 页码范围: 1418-1420
• 分类号: R173.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws2014-30-11-17

摘要

目的 探索不同膳食模式与骨质疏松的关系.方法 随机抽取哈尔滨市绝经期妇女282人,采用食物频率调查表(FFQ)进行膳食调查,同时进行骨密度检测,用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与骨质疏松症的关系.结果 通过因子分析得到4种膳食模式,即以家禽类、加工肉制品、红肉类为主肉类膳食模式,以深色蔬菜、浅色蔬菜、薯类为主蔬菜膳食模式,以奶制品、甜饮料、水果为主牛奶膳食模式,以粥、粗杂粮、米饭、面粉类食物为主的主食膳食模式;在多因素logistic回归中,调整了年龄、初潮年龄及体质指数(BMI)等因素后,发现牛奶膳食模式对骨质疏松症起保护作用,最高四分位数相对于最低四分位数的OR值为0.311 (95％ CI =0.115 ～0.838).结论 绝经期妇女的膳食模式可分为肉类模式、蔬菜模式、牛奶模式和主食模式,膳食模式与骨质疏松密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秋菊	哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室	36	296	10.0	15.0
2	刘美娜	哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室	79	514	13.0	17.0
3	陈永杰	哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室	12	76	6.0	8.0
4	陈霞	哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室	17	78	4.0	8.0
5	李慧婷	哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生统计学教研室	5	25	3.0	5.0
6	张桥	哈尔滨医科大学医务处	12	61	5.0	7.0