300L×3超临界CO2萃取釜萃取蛋黄油工艺条件的研究

• 作者: 徐伟 王澄谦 葛发欢 蔡潮旭 黄建军 黎雪芳
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 超临界CO2萃取 蛋黄粉 蛋黄油 收率
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 1482-1485
• 分类号: R284.2|R283.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2014.08.044

摘要

目的:以CO2为萃取剂,利用300 L×3工业规模超临界CO2萃取装置,优选萃取蛋黄油的工艺条件.方法:按照单釜萃取和三釜串联萃取两种生产方式,提取蛋黄粉中的蛋黄油,考察萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量等因素对萃取效果的影响.结果:单釜萃取最佳提取条件为:萃取压力38 MPa,萃取温度52℃,萃取时间3.5h,CO2流量1 500 kg/h;三釜串联时,脱油蛋黄粉收率和含油率随着萃取压力和CO2流量的增大而降低,萃取温度为52.0℃时,脱油效果较好,从料筒底部向上,脱油蛋黄粉含油率升高.结论:该实验数据有利于指导工业生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建军		8	10	2.0	2.0
2	徐伟		4	3	1.0	1.0
3	葛发欢	中山大学药学院	49	213	7.0	12.0
4	王澄谦		1	3	1.0	1.0
5	黎雪芳		1	3	1.0	1.0
6	蔡潮旭		1	3	1.0	1.0