垃圾食品有损味觉

• 作者: 卢放
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

佛罗里达州立大学的一项最新研究称,高脂饮食会导致味觉丧失.这是研究人员首次证明垃圾食品和嗅觉丧失紧密相关,研究结果发表在《神经科学》杂志(the Journal of Neuroscience)上. 该研究结果的出现正逢美国肥胖率达到历史最高点.据统计,美国超过两三成的成人超重或肥胖,此外,约有三分之一的6～19岁的儿童和青少年被认为超重或肥胖.