Q听说大蒜具有降低血脂的作用，这是真的吗？

• 作者: 永军
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 生物学
• 关键词: 大蒜 血脂 心血管疾病 总胆固醇 动脉粥样硬化 甘油三酯 心脏病 LDL
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 分类号: Q513

摘要

A：大蒜确实具有降低血脂的作用。最近的一项研究表明，多吃大蒜能够降低胆固醇水平，从而降低心脏病危险。 血液胆固醇水平过高，会导致许多疾病（尤其是心血管疾病）发生。该研究发现，给实验小鼠喂食大蒜制剂4个星期后，其血液中总胆固醇水平、甘油三酯水平以及LDL（坏）胆固醇水平均有不同程度的下降，从而显著降低了其患冠状动脉粥样硬化性心脏病的几率。