科学饮茶之谈谈茶食品与保健品

• 作者: 王岳飞
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 保健食品 保健品 饮茶 科学 2007年 项目分布 免疫力 产品
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS218

摘要

了解三类茶保健品 右图是2003到2007年已经注册的茶保健食品主要功能项目分布以及比例。其中，辅助降脂的现在已有42个产品，大概占到25％；与减肥相关的产品，大概有31个，占了18．5％；增强免疫的产品有27个，占16．1％；加上缓解疲劳的产品，已经占到了全部的70％。可以看出，社会对于茶叶的降脂减肥和提高免疫力功能非常重视。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岳飞	浙江大学农业与生物技术学院	85	987	19.0	29.0