代谢能和粗蛋白质水平对科宝肉鸡生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

• 作者: 丁志鹏 张少成 曹赞 陈广信 陈彩文 高振华 黄志鹏 黎秋平
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 代谢能 粗蛋白质 肉鸡 生产性能 二次回归正交旋转组合设计 3D响应面
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 2553-2564
• 页数: 12页
• 分类号: S831.4
• 字数: 7759字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.015

摘要

本试验通过二因子二次回归正交旋转组合设计,研究1～21日龄肉鸡代谢能和粗蛋白质水平的最佳组合效应.试验选取1日龄健康、体重接近的科宝肉鸡480只,随机分为12个组,每组4个重复,每个重复10只鸡,公母各占1/2,其中1～8组为试验组,9～ 12组为中心组(即0水平组),试验期为21 d.分别以代谢能和粗蛋白质水平为自变量,以生产性能和屠宰性能等各项指标作为因变量拟合回归方程.结果表明:饲粮中的代谢能和粗蛋白质水平对1～21日龄肉鸡的平均日增重、料重比、胸肌率、腿肌率和腹脂率有显著影响(P＜0.05).从响应面图和回归分析显示,当饲粮代谢能水平为10.05～ 12.40 MJ/kg时,随着粗蛋白质水平的上升,平均日增重逐渐增大,粗蛋白质水平进一步增加对于平均日增重影响逐渐变小,代谢能和粗蛋白质水平分别为11.80 MJ/kg和22.85％时,可达到最大平均日采食量;代谢能和粗蛋白质水平分别为12.15 MJ/kg和20.65％时,料重比最小为1.65;当代谢能和粗蛋白质水平分别在12.05 ～12.15 MJ/kg和20.85％ ～21.25％时,可以获得较高的胸肌率和腿肌率,同时腹脂率较低.综上所述,饲粮代谢能和粗蛋白质水平分别为12.05～ 12.45 MJ/kg和20.65％ ～21.25％,l～21日龄肉鸡生产性能和屠宰性能均达到较好的水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高振华	广东海洋大学农学院	49	388	12.0	18.0
2	曹赞	广东海洋大学农学院	17	198	9.0	14.0
3	陈广信	广东海洋大学农学院	19	208	9.0	14.0
4	黎秋平	广东海洋大学农学院	11	101	6.0	10.0
5	陈彩文	广东海洋大学农学院	10	78	5.0	8.0
6	张少成	广东海洋大学农学院	14	165	7.0	12.0
7	黄志鹏	广东海洋大学农学院	4	45	3.0	4.0
8	丁志鹏		1	26	1.0	1.0