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玉林烤鸭创始人邹胜利：一花一叶一世界
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摘要：
在邹胜利的眼里，餐饮是一项艺术，而非技术。餐饮的世界是古老的，从人类文明发展之初就有了餐饮，但最古老的餐饮文化结合现代化的科技手段，才是餐饮界的出路。
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文献信息
| 篇名 | 玉林烤鸭创始人邹胜利：一花一叶一世界 | ||
| 来源期刊 | 复印报刊资料—（中国报刊经济信息总汇投资与理财） | 学科 | 经济 |
| 关键词 | 世界 创始人 餐饮文化 烤鸭 玉林 文明发展 科技手段 现代化 | ||
| 年，卷（期） | 2014,（8） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 104-105 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | F719.3 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
投资与理财
主办单位：
中国人民大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-1858
CN：
11-5748/F
开本：
出版地：
北京市海淀区曙光街道农科院西路6号江山控
邮发代号：
18-277
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
9057
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