上海冰展 展行业风采 论市场趋势 赛工艺创新

• 作者: 鲍小铁
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 市场趋势 工艺创新 海冰 行业 冷冻食品 专业委员会 焙烤食品 食品设备
• 年，卷（期）: spkf_2014,（5）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: TS205.7

摘要

近日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冷冻食品专业委员会主办，主题为“创新和跨越”的中国冰淇淋冷冻食品设备及原辅料展览会在上海召开。据主办方统计显示。展会首日进场专业观众约5，000余人，普通观众超1万人。经过多年发展，该展会已成为企业了解行业最新发展动态、市场最新趋势、消费者品评最新最好冰洪淋的最佳舞台。