上班族：早餐一个鸡蛋好处多

• 作者: 卢大平
• 来源期刊: 家庭之友：爱侣
• 学科: 医学
• 关键词: 营养食品 营养学界 营养物质 优质蛋白质 男性健康 热量摄入 氨基酸构成 生物学价值 必需氨基酸 吸收利用率
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。