素炒虾仁

• 作者: 唐文香
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:莴笋200克,红彩椒100克,虾仁100克,食用油10克,黄酒10毫升,精盐3克.生姜、花椒各适量. 做法:1.巴莴笋去皮后切片待用,彩椒洗净后切片待用; 2.把虾仁用黄酒、生姜末、精盐腌制半个小时,然后用流水冲洗干净; 3.热锅倒油,花椒炝出香味后捞出,放入莴笋片、彩椒片翻炒至七成熟,倒入腌制好的虾仁炒熟后,放入精盐调味即可. 营养成分:总热量201.8千卡,碳水化合物12克,蛋白质13.7克,脂肪11克.