植物甾醇的生理功能及其在动物生产中的研究与应用

• 作者: 胡巧玲 萍冯杰 黄丹
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 植物甾醇 生理功能 畜禽生产
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 维丰专栏
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2014.21.012

摘要

植物甾醇是植物细胞膜所必须的一种活性物质,是以环戊烷多氢菲为骨架(又称甾核)的类甾醇化合物,主要来源于植物油、麦类、水果和蔬菜等,具有降低胆固醇、抗氧化、提高免疫力、促进生长、抗感染及防治肿瘤和前列腺疾病等生理功能.主要介绍植物甾醇的生理功能及在畜禽生产中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡巧玲		43	739	14.0	26.0
2	黄丹		11	164	7.0	11.0
3	萍冯杰		1	0	0.0	0.0