社区2型糖尿病病人膳食现况调查

• 作者: 丁亚萍 崔焱 李秀云 陆希
• 来源期刊: 护理研究
• 关键词: 2型糖尿病 膳食 调查 饮食治疗
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 科研论著
• 页码范围: 409-411
• 页数: 3页
• 分类号: R473.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6493.2014.04.009

摘要

[目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据.[方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查.[结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准(P＜0.05),其中糖类摄入不足64例(55.7％),蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例(100.0％)、74例(64.3％);谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因.[结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀云		9	94	5.0	9.0
2	丁亚萍	南京医科大学护理学院	68	530	14.0	21.0
3	崔焱	南京医科大学护理学院	145	1681	22.0	33.0
4	陆希	南京医科大学护理学院	5	45	4.0	5.0