生姜无公害生产技术

• 作者: 孟丽君
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 无公害生产技术 生姜 栽培品种 深加工 黄姜 水分 姜种
• 年，卷（期）: njkjb_2014,（8）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: S663.1

摘要

一、选好品种 根据不同的栽培目的选择栽培品种。在生姜生产上普遍采用的有大白姜和大黄姜两个品种。大白姜富含水分，辣味稍淡，纤维少，宜作调料、适宜深加工开发和作姜种栽培。