湘白蜡的光热模拟氧化及产物分析

• 作者: 张弘 张雯雯 李坤 郑华
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 湘白蜡 模拟氧化 产物分析
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 林学-研究报告
• 页码范围: 36-44
• 分类号: TQ641|S713
• 语种: 中文

摘要

研究旨在通过模拟湘白蜡在光、热等环境条件下的氧化过程,反映湘白蜡的环境稳定性和氧化特征,以期为湘白蜡的开发利用和科学贮藏提供参考依据.以300 nm紫外光辐照和50、75、100℃热催化作为模拟氧化条件,通过对新鲜及氧化湘白蜡的理化指标、TG与IR分析,揭示氧化湘白蜡与新鲜湘白蜡的性质差异;采用GC-MS对新鲜及氧化湘白蜡的组成分析,明确新鲜湘白蜡及其氧化产物的种类与组成;在此基础上,结合氧化产物特征提出了光、热对湘白蜡氧化过程催化加速的作用程度及方式.结果表明:光、热对湘白蜡的催化氧化均有一定活性,在45天氧化期内,300 nm紫外辐照与50℃热催化对白蜡的氧化较弱,100℃条件下湘白蜡的氧化较为剧烈,酸值达到69.38 mg KOH/g,皂化值达到195.07 mg KOH/g.湘白蜡氧化过程中主要有降解和氧化2种反应.降解是湘白蜡分子中的长碳链裂解缩短的过程,表现为熔融峰值的降低、低熔点组分的增多及氧化产物中高级烷酸碳原子数量的高度连续性及相对含量分布的均衡性;氧化是虫白蜡分子中降解所得的游离烷烃、高级烷醇、高级烷酸继续氧化的过程,表现为酸值、皂化值的升高及羧基红外特征吸收峰的增强与分裂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
4	张弘	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	77	775	15.0	23.0
13	李坤	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	16	48	4.0	6.0