饲料铁水平对方格星虫稚虫生长性能、体成分、酶活性及组织铁含量的影响

• 作者: 张琴 杨家林 童潼 董兰芳 蒋艳 许明珠 黄国强
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 方格星虫稚虫 铁水平 生长性能 体组成 过氧化氢酶 组织铁含量
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3325-3331
• 页数: 7页
• 分类号: S968.9|S963.73+4
• 字数: 5097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.11.019

摘要

本试验旨在探讨饲料中微量元素铁水平对方格星虫稚虫生长性能、体成分、酶活性及组织铁含量的影响。选取平均体重为（16．11±0．09） mg的7200条方格星虫稚虫，随机分为6组，每组3个重复，每个重复400条，分别饲喂铁水平为11．2、42．5、61．3、115．6、283．7、482．1 mg/kg的饲料56 d。结果表明：饲料铁水平对方格星虫稚虫养殖的成活率、增重率和特定生长率都有显著影响（ P＜0．05），随着饲料铁水平增加，均呈先升后降的趋势；体成分方面，饲料铁水平仅对方格星虫稚虫体粗脂肪含量有显著影响（ P＜0．05），随着饲料铁水平的升高体粗脂肪含量呈先增高后降低趋势，但各组体粗蛋白质、水分和粗灰分含量无显著差异（ P＞0．05）；酶活性方面，饲料铁水平对过氧化氢酶活性有显著影响（ P＜0．05），随着饲料铁水平的升高先呈逐渐升高趋势后趋于平稳；此外，铁元素能被方格星虫吸收，并储存于虫体之中。以增重率为评价指标，方格星虫饲料最佳铁水平为115．6 mg/kg；以虫体铁含量为评价指标，通过折线模型回归分析，饲料铁水平为118．65 mg/kg时虫体铁含量（233．85μg/g）最大。