微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法同时测定茶叶中砷和汞的质量控制

• 作者: 俞涛 张瑞云 钟小伶
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 微波消解 原子荧光光谱法 砷 汞 质量控制
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 教学与实验室管理
• 页码范围: 1352-1353,1355
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

《国家食品安全监管体系“十二五”规划》明确了“十二五”期间重要建设目标:“食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测点由344个扩大到2870个,监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年”[1].随着监测点和样本量的扩大,建立可靠的检测方法并对其进行质量控制显得尤为重要.砷、汞是其中重要的食品污染物监测指标,其检测的方法很多,而微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法同时测定食品中砷和汞在近几年已经发展成为应用较为广泛的检测技术之一,相关文献报道较多[2-5],该方法具有操作简单快速,灵敏度高,检出限低,结果可靠等特点.通过质量控制对发现和分析该方法中出现误差的原因,准确测定砷、汞含量具有重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞涛		11	6	1.0	2.0
2	张瑞云		8	8	2.0	2.0
3	钟小伶		6	4	1.0	2.0