食品中有毒物质智能化应急筛查装备及配套试剂系统的研发

• 作者: 丁绍伟 刘光中 姚世平 姚洪涛 毛婷 王乃飞 韩啸 马彪 黄华
• 来源期刊: 医疗卫生装备
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 快速检测 应急筛查 试剂系统 信息化集成
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与设计
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: R318.6|R197.39
• 字数: 3919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7687/J.ISSN.1003-8868.2014.10.007

摘要

目的:为解决食品安全监管的迫切需要,针对食品安全的现场应急检测、流动执法检测等应用,开展食品中有毒有害物质智能化应急筛查装备的研制.方法:将光度比色技术、上转发光免疫技术、酶联免疫技术等不同相关先进检测技术及数字化信息模块整合于一个整体系统,并结合其核心检测模块开展配套检测试剂的研发.结果:该设备可实现理化指标和微生物指标的同机检测、现场快速检测的实时动态监控、现场分析结果和自动传输结果,满足食品安全监管的现场应急监测、流动执法检测的要求.结论:该仪器可用于食品安全相关的农业生产、食品加工、流通、消费等各环节,是集样品处理、样品检测、信息化管理功能于一体的食品中有毒有害物质智能化应急筛查装备,可以有效提升食品安全保障能力和监管水平,大幅度提高监管工作的效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛婷		19	118	6.0	10.0
2	黄华		9	73	5.0	8.0