中国第一个厨师经纪人的“掘金之旅”

• 作者: 晓红
• 来源期刊: 致富时代（上半月）
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 创业实例
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

"卧底"7年,先在厨师圈子里混个脸熟 2009年下半年,从沈阳大学毕业的彭鹏回到家乡合肥找工作. 11月的一天,彭鹏碰到一位以前在饭店实习时结识的朋友.彭鹏的这个朋友在合肥一家大酒店上班.酒店刚成立没多久,发展势头很猛,经常客人爆满,但苦于人手不够,很多单子都不敢接.朋友一见面就跟他抱怨厨师难找,彭鹏答应朋友帮他找厨师.从高中到大学的7年时间,彭鹏在很多饭店"混过",认识不少厨师.