草莓表面农药残留检测及其对微生物群落影响

• 作者: 代晓航 毛建霏 胡莉 郭灵安 魏超
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 农药残留 微生物检测 微生物对抗
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺·农业生态环境·食品加工
• 页码范围: 2534-2538
• 页数: 5页
• 分类号: S668.4
• 字数: 3917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2014.06.052

摘要

本文试验采用液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对5批次草莓样品进行10种农药残留检测,并对其进行微生物整体水平调查和典型微生物分离.结果表明,其中多菌灵、嘧霉胺和腐零利在4批次样品中有均检出.分离鉴定得到5种细菌和4种真菌,其中的少动鞘氨醇单胞菌为草莓常见细菌,白粉菌、灰葡萄球孢菌为草莓常见致病真菌.对分离真菌和细菌进行对抗试验,发现某些细菌和部分真菌在草莓中共生.本研究显示在一定的农药施用条件下草莓表面微生物菌群状况,此结果将为草莓农药施用,食用危害分析和关键控制提供理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代晓航	四川省农科院分析测试中心	30	157	7.0	11.0
2	胡莉	四川省农科院分析测试中心	17	100	8.0	9.0