动物氧化应激与免疫的研究进展

• 作者: 房义 李昊阳 杨连玉 钟荣珍
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氧化应激 免疫系统 外源抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3217-3221
• 页数: 5页
• 分类号: S811.2
• 字数: 3943字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.11.005

摘要

氧化应激是对动物生产造成巨大经济损失的常见问题之一，它是机体自由基生成增加或（和）清除能力降低，引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱，导致自由基在体内积累而引起的氧化损伤过程。然而，机体抗氧化系统与免疫系统密不可分，其中，核转录因子-κB（ NF-κB）信号通路是联系2个系统的重要途径。目前，应用外源抗氧化剂改善动物健康和提高肉制品品质的研究较多，如植物多酚、维生素A和维生素E等。但是，这类试验大多思路较窄，着眼点片面，缺乏系统性探讨。本文在详述氧化应激与免疫关系的基础上，对外源抗氧化剂调控机体免疫系统的研究现状进行了分析与总结。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟荣珍	吉林农业大学动物科学技术学院	35	331	10.0	17.0
3	杨连玉	吉林农业大学动物科学技术学院	122	670	12.0	20.0
4	李昊阳	吉林农业大学动物科学技术学院	4	79	3.0	4.0
8	房义	中国科学院东北地理与农业生态研究所	6	63	4.0	6.0