应用RT-PCR技术定量检测发酵物料中嗜酸乳杆菌菌体数

• 作者: 俞涵丽 夏佳吉 夏志生 孙中超 方华 朱校适 郭子好
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 实时荧光定量PCR 嗜酸乳杆菌 定量分析 发酵物料
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2014.23.020

摘要

根据发酵物料中常见乳酸菌种的16S rRNA基因序列设计嗜酸乳杆菌的种属特异性引物,以单独嗜酸乳杆菌发酵样品中的细菌基因组DNA为模板,应用实时荧光定量PCR (RT-PCR)技术对发酵物料中嗜酸乳杆菌进行定量检测.通过RT-PCR图谱分析,准确地检测出样品中嗜酸乳杆菌菌体数的含量为15亿CFU/g.结果表明:该方法能够对发酵物料中嗜酸乳杆菌菌体数进行准确定量,是较好的检测发酵物料中嗜酸乳杆菌菌体数的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方华		24	71	5.0	7.0
2	郭子好		15	27	4.0	4.0
3	夏志生		10	14	2.0	3.0
4	朱校适		10	25	4.0	4.0
5	孙中超		10	25	4.0	4.0
6	俞涵丽		5	11	2.0	3.0
7	夏佳吉		5	16	2.0	4.0