乳企争建院士专家工作站提高食品安全及产品附加值成方向

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 工学
• 关键词: 专家工作站 光明乳业 产品附加值 院士 食品安全 生产加工技术 竞争 牛奶
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

八月上海牛奶集团宣布设立院士专家工作站后．今9月17日光明乳业（600597．Sn）也宣布设立院士专家工作站。加上不久前君乐宝乳业设立院士工作站，可以看出，一方面，在乳业竞争不断加剧的情况下，乳企纷纷加大对研发的投入；另一方面，随着国内乳业技术的发展，正常的生产加工技术已经不是竞争的重点.