烘焙业发展潜力大 纸包装大有作为

• 来源期刊: 福建纸业信息
• 学科: 经济
• 关键词: 烘焙食品 行业销售收入 烘培 纸包装 发展潜力 农村市场 中高端市场 数据显示 在三 数据统计
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: F426.8

摘要

【正】华凝文化2014-10-09报道:以前,大街小巷少有烘培店,人们购买蛋糕的金额少,品种也不多。但近几年,烘培店如雨后春笋般在各大中小城市出现。有数据显示,中国内地平均15万人消费一家烘焙店,远远高于香港、韩国、日本等地区,烘焙业的潜力不容忽视。烘培行业快速发展带动烘培包装发展多样化数据统计显示,2008年至今,国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右,速度惊人。从现实来看,烘焙食品在三、四线城市以及农村市场的渗透正在加剧,面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一。消费群体也在扩大,从小孩到老年人都有覆盖。2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。一、高端包装风光不再,中端及中高端市场持续扩大,低端市场相对萎缩。随着