西红柿炒豆腐

• 作者: 于莎莎
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:西红柿200克,南豆腐100克,香莱20克,姜、蒜适量,花生油10克,食盐2克. 做法:1.南豆腐切小块,西红柿切滚刀块,姜切片,蒜切末,香莱切小段备用; 2.豆腐块在沸水中焯烫2分钟,捞出后沥干水分备用; 3.锅中倒油,烧热后,放入姜和蒜片爆香,放入番茄块翻炒至出汁; 4.放入豆腐块炒熟后,加盐调味后,撒上香菜段出锅即可.