聚乳酸-聚己内酯/茶多酚复合膜的性能研究

• 作者: 吴艳 曹建新 杨继怡 梁小波 袁明伟 袁明龙 覃宇悦
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 聚乳酸-聚己内酯 茶多酚 复合膜 机械性能 抗氧化性能
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 144-146,223
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.023

摘要

以聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚为原料,制备了聚乳酸-聚己内酯/茶多酚活性包装膜材料,测定了不同茶多酚含量对膜的理化性质和抗氧化性能的影响.红外光谱谱图说明茶多酚与聚乳酸-聚己内酯共聚物基质间发生相互作用.扫描电镜结果表明,聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚共混成膜时,茶多酚均匀分散.添加天然抗氧化剂茶多酚,在一定程度上降低了复合膜的水蒸气阻隔性能和透明度,却有效提高其柔韧性和抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	覃宇悦	昆明理工大学化学工程学院	33	286	9.0	16.0
2	袁明龙	云南民族大学云南省生物高分子功能材料工程技术研究中心	14	17	3.0	3.0
3	曹建新	昆明理工大学化学工程学院	36	234	9.0	12.0
4	袁明伟	云南民族大学云南省生物高分子功能材料工程技术研究中心	5	5	1.0	2.0
5	梁小波	昆明理工大学化学工程学院	7	5	1.0	2.0
6	吴艳	昆明理工大学化学工程学院	2	17	2.0	2.0
7	杨继怡	昆明理工大学化学工程学院	2	17	2.0	2.0