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摘要:
以聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚为原料,制备了聚乳酸-聚己内酯/茶多酚活性包装膜材料,测定了不同茶多酚含量对膜的理化性质和抗氧化性能的影响.红外光谱谱图说明茶多酚与聚乳酸-聚己内酯共聚物基质间发生相互作用.扫描电镜结果表明,聚乳酸-聚己内酯共聚物和茶多酚共混成膜时,茶多酚均匀分散.添加天然抗氧化剂茶多酚,在一定程度上降低了复合膜的水蒸气阻隔性能和透明度,却有效提高其柔韧性和抗氧化活性.
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文献信息
篇名 聚乳酸-聚己内酯/茶多酚复合膜的性能研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 聚乳酸-聚己内酯 茶多酚 复合膜 机械性能 抗氧化性能
年,卷(期) 2014,(13) 所属期刊栏目 研究与探讨
研究方向 页码范围 144-146,223
页数 分类号 TS206.4
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 覃宇悦 昆明理工大学化学工程学院 33 286 9.0 16.0
2 袁明龙 云南民族大学云南省生物高分子功能材料工程技术研究中心 14 17 3.0 3.0
3 曹建新 昆明理工大学化学工程学院 36 234 9.0 12.0
4 袁明伟 云南民族大学云南省生物高分子功能材料工程技术研究中心 5 5 1.0 2.0
5 梁小波 昆明理工大学化学工程学院 7 5 1.0 2.0
6 吴艳 昆明理工大学化学工程学院 2 17 2.0 2.0
7 杨继怡 昆明理工大学化学工程学院 2 17 2.0 2.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
聚乳酸-聚己内酯
茶多酚
复合膜
机械性能
抗氧化性能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
总被引数(次)
200094
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