《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索

• 作者: 买买提·艾孜孜 刘英玉 姚刚 张晓红 彭斌
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 教育
• 关键词: 动物性食品理化检验 实验教学 改革 探索
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 67-68
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

介绍了在《动物性食品理化检验》课程中,通过教学内容的整合、教学方法的提升、摒弃单一的考核方式以及加大实践教学考核力度等教学改革的几点措施,以期对提升学生的实践动手能力和分析问题解决问题的能力起到良好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚刚	新疆农业大学动物医学学院	141	547	13.0	17.0
2	张晓红	新疆农业大学动物医学学院	70	416	10.0	18.0
3	刘英玉	新疆农业大学动物医学学院	39	63	4.0	6.0
4	彭斌	新疆农业大学动物医学学院	23	100	5.0	9.0
5	买买提·艾孜孜	新疆农业大学动物医学学院	1	1	1.0	1.0