酵母菌种子液发酵培养基的筛选

• 作者: 乌兰 于长青 仝宝生 安晓萍 王伟伟 罗旭光 陈大勇 齐景伟
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母菌 种子液培养基 菌数
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文

摘要

采用单因素筛选试验对酵母菌CGMCC2.119种子液培养基进行优化,结果表明:当种子液培养基的组成为麸皮15％、葡萄糖9％、MgSO4 0.2％、K2 HPO4 0.5％和(NH4)2S040.5％时,酵母菌菌数可达2.917亿/mL,高于麦芽汁液体培养基培养的酵母菌数(1.983亿/mL).由此可见,该培养基可以替代麦芽汁液体培养基用于酵母菌菌种活化.