别买硫磺过度熏蒸的中药饮片

• 作者: 周满茹
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 中医中药
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在日常,有些人自购些中药用于食疗和保健,例如买些党参、当归、黄芪、山药、银耳、百合等.在挑选饮片时,有的人只注重看外观,确实有的饮片卖相很好,药片白净,质地细密,往往受到消费者的青睐.殊不知,过分洁白艳丽的饮片,当心是被硫磺过度熏蒸过的. 中药行业传统用硫磺熏蒸药材,一是可杀死或者抑制附在药材上的螨虫和虫卵,起防虫作用;二是可杀死或者抑制附在药材上的霉菌,起防霉、防腐作用,如对含淀粉较多的山药、葛根、白芍等中药材熏蒸,利于干燥,防止霉变,延长保质期等;三是可把药材表皮漂白,使药材外观好看,以便卖个好价钱.