崇明典型水生生物中雌激素含量和分布特征

• 作者: 刘敏 叶爱丽 周俊良 张婧 杨毅 耿婧婧
• 来源期刊: 环境科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 崇明岛 水生生物 雌激素 含量 健康风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 4671-4677
• 页数: 7页
• 分类号: X171.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13227/j.hjkx.2014.12.034

摘要

采用超高效液相色谱串联质谱系统(UHPLC-MS2)检测崇明岛9种典型水生生物体中5种典型雌激素的含量,包括雌酮(E1)、雌二醇(E2)、雌三醇(E3)、炔雌醇(EE2)和双酚 A(BPA).并探讨其分布特征,进行初步健康风险评价.结果表明,9种典型水生生物中雌激素总量(以 dw 计)为1.1~7.38 ng·g -1,平均为4.25 ng·g -1.雌激素脂肪含量(以 lw 计)在5.01~83.41 ng·g -1之间,平均值为40.75 ng·g -1,雌激素脂肪含量水平表现为鱼类>虾类>蟹类.鱼类和蟹类,虾类之间雌激素脂肪含量差异性显著,蟹类和虾类之间不存在显著差异性.从检出率和检出含量看,甾醇类雌激素(E1、 E2、 E3和EE2)的残留明显低于酚类雌激素( BPA). E1、 E2、 E3和 EE2的检出率小于66.67%,平均干重含量为0.17~0.69 ng·g -1,而 BPA 的检出率高达100%,检出的平均干重含量为2.60 ng·g -1.健康风险评估结果表明,崇明岛水产品中雌激素对健康影响不大.