酶膜反应器及其应用

• 作者: 张小永 李永霞 王瑶 黄洪媛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 酶膜反应器 膜分离技术 生物反应器 应用食品
• 年，卷（期）: 2014,（26）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 字数: 4676字
• 语种: 中文

摘要

酶膜反应器是一种新型的具有生物反应、分离、浓缩、回收功能的生物反应器，目前应用得越来越广泛。文章从酶膜反应器的原理、特点等方面对酶膜反应器进行了详细的介绍，对其应用，尤其是在食品工业中的应用进行了阐述。并对其以后的应用及发展作了展望分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑶		3	2	1.0	1.0
2	张小永		2	4	1.0	2.0
3	李永霞		4	6	1.0	2.0
4	黄洪媛		1	1	1.0	1.0