浅说生姜

• 作者: 张汉武
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

俗话说:“一斤生姜半斤枣,二两盐三两草,丁香、沉香各半两,四两茴香一处捣,煎也好,煮也好,红白容颜直到老.”还流传着:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的民谚,这是对生姜防病治病作用的精辟概述;民间尚有“生姜治百病”之说,它被称为“东方神药”. 自古以来,中医药就有生姜“药食同源“的说法.综观中药学发展的历史,也有充分的例子证实这一观点.常用中药生姜(或干姜)祛寒,是家庭必备的良药.