喝酒“上脸”,乙醛“导演”

• 作者: 李定国
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 保健论坛
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

酒精入肚有“三变” 酒精称为乙醇,乙醇在人体内的分解代谢主要靠两种酶:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶. 乙醇脱氢酶能使酒精分子中的2个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛. 乙醛脱氢酶能把乙醛中的2个氢原子脱掉,使乙醛分解变成乙酸.然后乙酸进入三羧酸循环,最终被代谢,分解为二氧化碳和水. 酒精的代谢过程可称为“三变”:乙醇-乙醛-乙酸-二氧化碳和水.人体内若是具备上述2种酶,就能较快地分解酒精,中枢神经就较少受到酒精的作用,即使喝了一定量的酒,也能行若无事.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李定国		288	4	1.0	1.0