常吃草莓可预防心脏病?

• 作者: 汤玉珍
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食药养生
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一项最新研究表明,常吃草莓可以显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平,进而降低心脏病危险. 新研究首次调查了吃草莓对于血脂的影响.意大利马尔凯理工大学的莫里奇奥·巴迪诺博士及其研究小组让23名健康每天吃0.5公斤草莓,坚持1个月.研究人员还分别于实验开始前及结束后对所有参试者进行了抽血化验.结果发现,参试者总胆固醇水平下降了8.79％,低密度脂蛋白(LDL,坏胆固醇)降低13.72％,甘油三酯降低20.8％.高密度脂蛋白(HDL,好胆固醇)水平没有变化.