农副产品药物残留的检测技术探讨

• 作者: 王晓玲 黄子敬
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 农副产品 药物残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 三农论坛
• 页码范围: 229-229
• 页数: 1页
• 分类号: S481
• 字数: 2101字
• 语种: 中文

摘要

农副产品中的药物残留是指农药使用后残留在产品中的农药源物、代谢物、降解物等杂质的现象。由于人口的剧增和环境条件的变化，传统的种植技术农副产品的产量已经不能满足人们的需求，因此，近年来农副产品农药的残留问题屡见不鲜，对人体的身体健康造成了很大的影响。在业内对农副产品药物残留检测根据农药的成分不同，采用不同的方法，本文就对农副产品中药物残留检测技术做简单的介绍，并分析国内药物外检测技术的发展方向，给国内检测机构提供借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄子敬		15	40	4.0	5.0
2	王晓玲		2	1	1.0	1.0