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摘要:
方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等食材制作而成的,大部分方便面为油炸面,由于方便面中含有大量淀粉和植物油,含热量较高,脂肪含量也较高。
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文献信息
篇名 糖尿病患者不宜吃方便面
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 方便面 糖尿病患者 小麦面粉 脱水蔬菜 脂肪含量 植物油 调味料 淀粉
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 TS213.24
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研究主题发展历程
节点文献
方便面
糖尿病患者
小麦面粉
脱水蔬菜
脂肪含量
植物油
调味料
淀粉
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
总下载数(次)
24
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