煎中药的学问

• 作者: 杨海莹
• 来源期刊: 家庭药师
• 学科: 医学
• 关键词: 煎中药 陶瓷容器 中药汤剂 化学性质 化学反应 药物成分
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: R283.3

摘要

泡药 俗话说：工欲善其事，必先利其器。煎药，首先要准备好容器。煎煮中药汤剂，用砂锅、砂罐及砂壶等陶瓷器皿是最佳选择。原因有二：一是陶瓷容器的化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应：二是它们导热均匀，保暖性好。