翻滚吧 烤虾

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 油焖大虾 烧烤 翻滚 虾球 大排档 辣椒粉 炉子 铁丝
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 130-131
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.14

摘要

4月的雨声刚落，武汉就进入了吃虾模式。 满街上都是各式虾店，除了传统的油焖大虾、蒸虾、炒虾球外，还夺人眼球地推出榴莲虾、咖喱虾、泡虾等新式菜式，每家店前都挤满了人，吃的是一个满座热闹、新鲜和爽快。 在不断推陈出新的虾季里，最老式的烧烤虾球没有被忽略。夜间．在露天的大排档里，炭炉子被架起，一根根铁丝上串着三四个饱满的虾球，就着孜然、辣椒粉等作料，在铁炉上慢慢地烤到虾壳变红，发出滋滋的香气，热辣辣的上桌．再喝点啤酒，和三五老友闲聊，就像一曲最美妙的夏目进行曲。