本期特别推荐

• 来源期刊: 黄金时代：下半月
• 学科: 哲学
• 关键词: 萨瓦 畅销不衰 贝莱 付梓出版 布里 往前走 告诉我 《天仙配》 负面情绪 《窦娥冤》
• 年，卷（期）: hjsdxby_2014,（7）
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: B971

摘要

《好吃的哲学：萨瓦兰美食圣经》在《舌尖上的中国》令美食概念席卷全国的时候,让我们来看看外国人的美味吧,一部两百年畅销不衰的美食圣经——《好吃的哲学：萨瓦兰美食圣经》。作者让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰是一位广受饕爱戴的美食大家,他是一位才华横溢,是律师、法官、政治家、小提琴手,还曾任他的故乡——法国贝莱市的市长。《好吃的哲学》是萨瓦兰倾注毕生之力的创作,历时二十余载,直到去世前两个月才付梓出版。大文豪巴尔扎克为他作序,美食教母M.F.K.费雪亲译英文版。