番茄不同果穗间品质性状差异性研究

• 作者: 姜景彬 李景富 许向阳 谷婧玥
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 可溶性固形物 糖酸比 品质性状
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 26-28
• 分类号: S641.2
• 语种: 中文

摘要

以30个番茄品种为试材,最终筛选6个最具代表性的品种,测定不同果穗的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量,并计算糖酸比,研究不同果穗间番茄果实品质性状的差异.结果表明:不同番茄品种在外观品质以及大部分生理指标上存在相似的规律;外观品质上,所有供试品种的第3、4穗果实较其它果穗果实果色更均匀,大小更适中,果实形状更符合品种特性;在生理指标上,所有供试品种第3、4穗果实的可溶性固形物和可溶性糖的含量均高于其它果穗果实,且糖酸比适中,但可滴定酸含量的变化规律不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李景富	东北农业大学园艺学院	233	2750	21.0	42.0
2	许向阳	东北农业大学园艺学院	176	1813	20.0	34.0
3	姜景彬	东北农业大学园艺学院	70	262	8.0	10.0
4	谷婧玥	东北农业大学园艺学院	1	5	1.0	1.0