健脑益智药膳八款

• 作者: 赵锡安
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 儿童药膳
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

大脑为人体生命的中枢,人类在不停的研究延缓大脑的衰老,祖国医学历来重视脑的作用,认为脑为元神之本,神强则多寿.科学选用养脑食品有养心益智、通神健脾的作用,因此健脑益智药膳,要选用补脑、强肾、增智、养气血的食药.现代医学研究证明,含有卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品能提高大脑的活动功能,延缓大脑老化,因此可常食生姜、花生、糖、洋葱等养脑的食品,养脑益智的药膳.