将最简单做到最好

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 制作过程 咖啡杯 老板
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 140-140
• 页数: 1页
• 分类号: TP391.41

摘要

照例请老板推荐一款店内特色咖啡，老板娘Daisy也不多问，直接推荐了西达摩。然后拿出滴滤壶，就在宽敞的吧台里忙碌了起来。 制作过程一目了然。滴滤是最简单也是最方便的制作方法，Daisy做起来娴熟又认真，每一个步骤很有自己的标准。只见她用热水在滴滤壶和咖啡杯上过一道，再倒掉。这是泡一杯咖啡最重要也是最容易被忽略的一个步骤——温杯。温过的杯子能保留住原始的咖啡味儿。