施用Se肥对萝卜产量及品质的影响

• 作者: 胡晓颖 陆利民
• 来源期刊: 上海农业科技
• 关键词: Se 萝卜 产量 品质
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 土壤肥料
• 页码范围: 140-141
• 页数: 2页
• 字数: 2726字
• 语种: 中文

摘要

为提高萝卜体内含硒量,研究了在不同Se肥用量的田间处理下,萝卜对土壤中Se的吸收、迁移特点和Se肥对萝卜产量、品质及生理特性等的影响.结果表明,土壤施Se肥可明显提高萝卜的Se含量,随施Se量的增加,萝卜Se含量在施Se量为112.725 g/hm2时达最高,在施Se量为74.925 g/hm2时,萝卜Se含量增加最快,是萝卜中Se含量积累的最大效率浓度.施Se肥处理的萝卜产量较对照降低,但未达显著水平.萝卜的Vc含量随施Se量的增加,各处理均增加,在施Se量为112.725 g/hm2时到达顶峰;蛋白质含量除施Se量为149.85 g/hm2时比对照有小幅度增加外,其余处理的蛋白质含量都低于对照,但差异不显著;各处理的可溶性糖含量均低于对照,以施Se量为149.85 g/hm2时的含量最低;土壤Se浓度上升,可显著提高硝酸还原酶活力,但降低了萝卜中硝酸盐含量,两者之间存在极显著负相关.综合分析施Se量对萝卜含Se量、产量、各品质因素以及食用安全性的影响,施Se量以不超过37.125 g/hm2为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓颖		26	58	5.0	6.0
2	陆利民		42	385	12.0	18.0