荞麦化学成分与药理活性研究进展

• 作者: 刘铜华 孙美利 张晶 张舒媛 徐暾海 时晓娟 李蕾 魏颖
• 来源期刊: 西部中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 荞麦 化学成分 药理活性
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 动态 -- 研究进展
• 页码范围: 157-161
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3985字
• 语种: 中文

摘要

对近几年荞麦（甜荞麦、苦荞麦）的化学成分及其药理活性的文献资料进行检索、分析、归纳，指出荞麦的化学成分有黄酮、蛋白质、脂肪、植物甾体类等，其有降糖、抗肿瘤、抗氧化镇痛抗炎等作用，具有较好的应用开发前景，应进一步加强对荞麦活性成分作用机制的研究。