“十恶不赦”的泡面?

• 作者: 李群 赵艳
• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 本期策划——舌尖上的真相
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

吃进去的“毒”去了哪里 如果传言中泡面含有“毒物”是真,那么我们吃进去的“毒”都去哪了呢?众所周知,食物中有各种各样的成分.不仅是加工食品,即使是“天然食品”,其中都有一些成分是“人体不需要的”.这样的物质进入人体,有以下几种可能: 1.没有被吸收,经胃肠道直接随粪便排出体外. 2.被吸收进入血液,在肝脏代谢后转变成其他没有毒性的物质——“解毒”.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李群	江苏省人民医院临床营养科	21	1	1.0	1.0
2	赵艳	江苏省人民医院营养教研室	2	0	0.0	0.0