维生素D与人体健康关系

• 作者: 荫士安
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素D 脂溶性维生素 佝偻病 麦角固醇 胆钙化醇 抗佝偻病物质
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1104-1111
• 页数: 8页
• 分类号: R977.2+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz201410014

摘要

维生素D (vitamin D)是人类必需的一种脂溶性维生素.17世纪由Daniel Whistler医生(1645年)和Francis Glisson教授(1650年)首次描述了佝偻病是维生素D缺乏的重要特征.在1919-1920年,Edward Mellanby爵士通过在没有阳光或紫外光存在的室内饲养狗,确定了佝偻病是由于膳食中缺少某一种微量成分而引起,还证实鳕鱼肝油是一种非常有效的抗佝偻病物质.1930年Gouingen大学的Windaus教授首先在实验室确定了维生素D的化学结构.1932年经过紫外线照射麦角固醇得到维生素D2.1965-1970年间发现了1α,25(OH)2D3化学特性及其核受体VDRnuc.维生素D是钙磷代谢的最重要调节因子之一,维持正常的血钙和磷水平,参与许多组织和细胞的分化和增值等诸多生命过程.本文综述了维生素D的理化性质与结构、体内代谢、生理功能、缺乏与过量、营养状况评价方法、人群参考摄入量方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荫士安	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	124	1764	22.0	37.0