巴美肉羊肌球蛋白重链基因表达规律的研究

• 作者: 苏琳 赵雅娟 辛雪 靳烨
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 巴美肉羊 基因 肌球蛋白重链 表达量
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 肉类研究篇
• 页码范围: 133-138
• 页数: 6页
• 分类号: TS251.5+3
• 语种: 中文

摘要

试验采用实时定量PCR技术测定了不同体重巴美肉羊背最长肌、股二头肌和臂三头肌中4种肌球蛋白重链(MyHC)基因的表达规律.结果表明:在背最长肌中,50～60 kg羊的MyHCⅠ和MyHCⅡa基因的表达量显著高于其他2个体重(P＜0.05); 30～40 kg羊的MyHCⅡb和MyHCⅡx基因的表达量也显著高于其他2个体重(P＜0.05).随着体重的增加,股二头肌中4种肌球蛋白重链基因的表达量均呈现先下降后增加的趋势.在臂三头肌中,30～40 kg羊的MyHCⅠ和MyHCⅡb基因的表达量显著高于其他2个体重(P＜0.05),而MyHCⅡa基因的表达量显著低于其他2个体重(P＜0.05); 50～60kg羊的MyHCⅡx基因的表达量显著低于其他2个体重(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	靳烨		204	1177	18.0	27.0
2	苏琳		33	73	5.0	7.0
3	辛雪		6	42	4.0	6.0
4	赵雅娟		7	19	3.0	4.0