食品安全社会共治:企业、政府与第三方监管力量

• 作者: 唐晓纯 张曼 张璟 普蓂喆 郑风田
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 社会共治 企业自律 第三方 自下而上
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 286-292
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.6|D035
• 字数: 8646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201413057

摘要

近年来食品安全事件不断发生,为了更好地进行食品安全监管,我国提出了“社会共治”的治理理念.从社会管理到社会共治,其实质是从由上而下的管理模式转变为上下结合、国家与社会相结合的治理模式.本文结合文献研究和案例分析法,首先对欧洲关于食品安全社会共治的研究进展进行梳理;然后论述社会共治的3类责任主体——企业、政府和第三方监管力量在食品安全中发挥的作用及存在的问题;并以媒体、非政府组织和消费者的监管作用机制为例,强调第三方监管力量,由于其自下而上的信息传递特点,可补充政府自上而下的监管.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑风田	中国人民大学农业与农村发展学院	619	4331	32.0	56.0
2	唐晓纯	中国人民大学农业与农村发展学院	46	914	16.0	29.0
3	张璟	中国人民大学农业与农村发展学院	15	386	5.0	15.0
4	普蓂喆	中国人民大学农业与农村发展学院	17	142	4.0	11.0
5	张曼	中国人民大学农业与农村发展学院	22	210	7.0	14.0