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摘要:
在新品不断涌现的杂粮市场上,一些新研发的包装精美、形状品味各异的杂粮食品,人们在享受新产品的五谷香醇同时,还可以疗疾保健,令人欣喜之余不免想作些点赞评说。
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文献信息
篇名 杂粮新品评点
来源期刊 农产品加工(上) 学科 工学
关键词 杂粮食品 品评 品味 保健
年,卷(期) 2014,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-80
页数 1页 分类号 TS213
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
杂粮食品
品评
品味
保健
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工
半月刊
1671-9646
14-1310/S
大16开
山西省太原市新建路59号
22-121 22-19
2002
chi
出版文献量(篇)
12617
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11
总被引数(次)
21135
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